Íme egy finom gesztenyés muffin recept:

Hozzávalók:

• 1 és 1/2 bögre liszt
• 1/2 bögre gesztenyeliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 1/2 bögre cukor
• 1/3 bögre olvasztott vaj
• 2 tojás
• 1/2 bögre tej
• 1/2 bögre gesztenyepüré
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és készítsünk elő egy muffin sütőt.
2. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a gesztenyelisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
3. Egy másik tálban keverjük össze a cukrot, az olvasztott vajat és a tojásokat.
4. Adagoljuk hozzá a tejet, a gesztenyepürét, a vaníliakivonatot és az őrölt fahéjat, majd keverjük össze.
5. Öntsük a nedves összetevőket a szárazhoz, és keverjük össze az egészet, amíg sima tésztát kapunk.
6. Kanalazzunk a muffin tésztából a muffin forma 2/3-áig.
7. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a muffinok megsülnek és aranybarnák lesznek.

Ha szeretnénk, akkor a tetejére is adhatunk egy kis tejszínhabot és egy darabka pirított gesztenyét.

Jó étvágyat!