Egyszerű tiramisu – Ha szeretnél elkészíteni egy isteni desszertet, amely egyszerre krémes, kávés és édes, akkor itt van egy egyszerű tiramisu recept, amely garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóidat.

Íme egy egyszerű tiramisu recept, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon:

Hozzávalók:

• 24 darab babapiskóta
• 240 ml erős fekete kávé, lehűtve
• 60 ml konyak vagy rum (opcionális)
• 3 nagy tojás sárgája
• 80 g porcukor
• 225 g mascarpone sajt
• 240 ml tejszín
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 evőkanál kakaópor a díszítéshez

Elkészítés:

1. Először készítsd el a kávét és hagyd hűlni. Ha szeretnéd, adhatsz hozzá konyakot vagy rumot is, hogy fokozd az ízét.
2. Egy közepes méretű tálban válaszd szét a tojásokat, és tedd a sárgákat egy másik nagyobb tálba. Adj hozzá 60 g porcukrot a sárgájához, majd keverd simára.
3. Add hozzá a mascarponét a sárgájás keverékhez, és keverd össze, amíg egy homogén krémet nem kapsz.
4. Egy másik tálban verd fel a tejszínt a maradék porcukorral és a vanília kivonattal, amíg lágy, habos állagú lesz.
5. Óvatosan keverd össze a tejszínhabot a mascarponés krémmel, amíg egynemű masszát kapsz.
6. Merítsd bele a babapiskótákat a lehűtött kávéba, majd rétegezd őket egy tálban vagy poharakban.
7. Vidd rá egy réteg a krém felére a piskótákra.
8. Ismételjük meg a piskóta és a krém rétegezést, amíg az összes hozzávaló elfogy.
9. A tetejét szitáld meg kakaóporral.
10. Takard le a tiramisut fóliával és hűtsd le legalább 2 órán át a hűtőben.
11. Miután jól lehűlt, szeleteld fel és tálald.

A tiramisuban található hozzávalók alapvetően nem jelentős forrásai a vitaminoknak, mivel főként olyan összetevőket tartalmaz, mint a babapiskóta, kávé, alkohol (opcionális), mascarpone sajt, cukor és kakaópor. Ezek inkább energiát, fehérjét, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak.

Azonban fontos megemlíteni, hogy a tiramisu elkészítéséhez használt alapanyagok és az étrend egyéb részei más táplálékokkal együtt segíthetnek a vitaminbevitelben. Például a mascarpone sajt kis mennyiségben tartalmazhat A-, D- és E-vitaminokat. A kávéban található koffein és antioxidánsok is jelen lehetnek, bár a tiramisunak viszonylag kis mennyisége van belőlük.

Az egészséges étrend biztosítása érdekében azonban érdemes más élelmiszereket is fogyasztani, amelyek gazdagok lehetnek vitaminokban és ásványi anyagokban, például friss gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, tejtermékek és húsok.

Fontos az egyensúly és változatosság az étkezésben, hogy kielégítsük a szervezetünk vitamin- és tápanyagigényeit.

Egyszerű tiramisu

A tiramisu kalóriatartalma az adott recept és az alkalmazott hozzávalók függvényében változhat. Az alábbiakban általánosan jellemző értékeket közlök, de ezek csak tájékoztató jellegűek. A pontos kalóriatartalomhoz mindig érdemes az adott receptben használt hozzávalók mennyiségét és tápanyagtartalmát figyelembe venni.

Általánosságban a tiramisu egy sűrű, tápláló desszert, amely magas zsír- és cukortartalommal rendelkezik. Egy átlagos adag tiramisu (kb. 100-150 gramm) kalóriatartalma körülbelül 250-400 kalória között lehet.

Fontos megjegyezni, hogy a tiramisu kalóriatartalma a felhasznált alapanyagok és az adagolás függvényében jelentősen változhat. Például a kisebb mennyiségű krém és piskóta kevesebb kalóriát tartalmazhat, míg a nagyobb adag, több cukorral és mascarponéval elkészített tiramisu magasabb kalóriatartalmú lehet.

Ha pontosabb információra van szükséged a tiramisu pontos kalóriatartalmával kapcsolatban, javasolnám, hogy a felhasznált recept és a hozzávalók alapján használj online táplálkozási adatbázist vagy kalóriaszámláló alkalmazást. Ezzel könnyedén becsülheted a tiramisu konkrét kalóriatartalmát az általad használt mennyiségek alapján.

Ez az egyszerű tiramisu recept kb. 6-8 adaghoz elegendő, attól függően, hogy milyen nagy szeleteket vágasz belőle. Jó étvágyat kívánok!