Csokoladé Torta Mandulával

Csokoladé Torta Mandulával –

Hozzávalók:

  • 150g étcsokoládé
  • 100g vaj
  • 3 tojás
  • 100g cukor
  • 80g mandulaliszt
  • 50g liszt
  • csipet só
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 evőkanál mandulaszelet

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd vajazzunk és lisztezzünk egy 20 cm-es tortaformát.
  2. Daraboljuk fel az étcsokoládét és a vajat, majd olvasszuk fel vízgőz felett. Hagyjuk kihűlni.
  3. Válasszuk szét a tojásokat. A fehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval, majd tedd félre.
  4. A tojások sárgáját és a cukrot egy tálba rakjuk, majd habosítsuk össze.
  5. Adjuk hozzá a mandulalisztet, a lisztet, a sütőport, a vanília kivonatot és a csokoládés-vajas keveréket. Keverjük össze, amíg egy homogén masszát nem kapunk.
  6. Lassan forgassuk bele a tojásfehérjék habját a masszába. Ne keverjük túl.
  7. Öntsük a masszát a tortaformába, majd szórjuk rá a mandulaszeleteket.
  8. Süssük kb. 25-30 percig, vagy amíg a torta teteje megszilárdul, de a belseje még enyhén nedves.
  9. Hagyjuk kihűlni a formában kb. 10 percig, majd vegyük ki és tegyük rácsra, hogy teljesen kihűljön.
  10. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral vagy kakaóporral, és díszítsük mandulaszeletekkel.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük