Vaníliás Kókuszos Torta Recept –

Vaníliás-kókuszos torta 4 személyre:

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 1 csomag sütőpor
• 150 g cukor
• 1 csipet só
• 2 tojás
• 150 ml tej
• 70 g kókuszreszelék
• 1 vaníliarúd
• 120 g vaj, szobahőmérsékletű

A torta elkészítése:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy 20 cm-es tortaformát.
2. Keverjük össze egy tálban a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
3. Vágjuk ketté a vaníliarudat, és kanalazzuk ki a belsejét egy másik tálba.
4. Adjuk hozzá a tojásokat a vaníliához, majd öntsük hozzá a tejet is.
5. Keverjük össze a lisztes keverékkel, majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket és a szobahőmérsékletű vajat.
6. Keverjük addig, amíg a massza sima és egyenletes lesz.
7. Öntsük a masszát a tortaformába, majd tegyük be a sütőbe.
8. Süssük kb. 25-30 percig, vagy amíg a tészta megsül és aranybarna lesz.
9. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.

Ha szeretnéd díszíteni a vaníliás-kókuszos tortádat kókusszal, akkor az alábbi módszerek közül választhatsz:

1. Kókuszreszelékkel szórd be: Szórd be a torta tetejét és oldalát is kókuszreszelékkel. Először az egész tortát vondd be vékonyan megolvasztott fehér csokoládéval, majd szórd rá a kókuszreszeléket, így szebb lesz a megjelenése.
2. Kókuszhabbal díszítsd: Vedd fel a torta tetejére a kókuszhabot habzsák segítségével, és terítsd szét. Ezután szórd rá a kókuszreszeléket.
3. Kókuszchips: A kókuszchips szebb megjelenést adhat a tortának. Szórd szét a torta tetején és oldalán is.
4. Kókuszgolyók: Készíthetsz kókuszgolyókat, amelyeket az aljára teszel, vagy a torta tetején is szépen mutatnak. Ehhez csak kókuszreszeléket, sűrített tejet és vajat kell összekeverned, golyókat formálni, majd hűtőben megszilárdítani.
5. Kókusztejszínhabbal: Habverővel verd fel a tejszínt, majd add hozzá a kókusztejet, ízlés szerint cukrot, és habold fel újra. Terítsd el a torta tetején, majd szórd rá a kókuszreszeléket.