Itt van egy finom banános muffin recept:
Hozzávalók:
- 2 nagy érett banán
- 1/2 bögre cukor
- 1/3 bögre olvasztott vaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1/4 bögre tej
- 1 tojás
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 és 1/2 bögre liszt
- 1/2 bögre dió, durvára aprítva (opcionális)
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és készítsünk elő egy muffin sütőt.
- Egy tálban törjük össze a banánokat villával, majd adjuk hozzá a cukrot, az olvasztott vajat, a vaníliakivonatot, a tejet és a tojást. Keverjük össze alaposan.
- Egy másik tálban keverjük össze a sót, a szódabikarbónát és a lisztet.
- Öntsük a nedves összetevőket a szárazhoz, és keverjük össze az egészet, amíg sima tésztát kapunk. Ha szeretnénk, akkor a dió darabokat is keverhetjük a tésztába.
- Kanalazzunk a muffin tésztából a muffin forma 2/3-áig.
- Süssük 18-20 percig, vagy amíg a muffinok megsülnek és aranybarnák lesznek.
Jó étvágyat!