Itt van egy finom banános muffin recept:

Hozzávalók:

• 2 nagy érett banán
• 1/2 bögre cukor
• 1/3 bögre olvasztott vaj
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1/4 bögre tej
• 1 tojás
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 és 1/2 bögre liszt
• 1/2 bögre dió, durvára aprítva (opcionális)

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és készítsünk elő egy muffin sütőt.
2. Egy tálban törjük össze a banánokat villával, majd adjuk hozzá a cukrot, az olvasztott vajat, a vaníliakivonatot, a tejet és a tojást. Keverjük össze alaposan.
3. Egy másik tálban keverjük össze a sót, a szódabikarbónát és a lisztet.
4. Öntsük a nedves összetevőket a szárazhoz, és keverjük össze az egészet, amíg sima tésztát kapunk. Ha szeretnénk, akkor a dió darabokat is keverhetjük a tésztába.
5. Kanalazzunk a muffin tésztából a muffin forma 2/3-áig.
6. Süssük 18-20 percig, vagy amíg a muffinok megsülnek és aranybarnák lesznek.

Jó étvágyat!