Ribizlis muffin – Az alábbiakban egy finom és könnyen elkészíthető muffin receptet osztok meg, melynek fő ízjegye a friss ribizli, és garantáltan elnyeri majd a család és barátok tetszését.
Természetesen, itt van egy egyszerű és finom ribizlis muffin recept, amit könnyen elkészíthetsz:
Hozzávalók:
- 200 g liszt
- 100 g cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- csipet só
- 1 tojás
- 120 ml tej
- 80 ml olaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 150 g friss ribizli
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 200 fokra és helyezd el a muffin sütőformákat a muffin sütőben.
- Keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és a sót egy tálban.
- Egy másik tálban verd fel az tojást, majd add hozzá a tejet, olajat és vanília kivonatot.
- Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékbe és keverd össze, amíg homogén állagú tésztát nem kapsz.
- Add hozzá a ribizlit és óvatosan keverd össze a tésztával.
- Kanalazz tésztát a muffin formákba, amíg azok 2/3-ig tele lesznek.
- Süsd a muffinokat 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz a teteje és a közepén beleszúrt fogpiszkálóra nem tapad ragacsos tészta.
- Hagyd a muffinokat kihűlni a sütőformában 5 percig, majd vedd ki őket és hagyd őket tovább hűlni a rácsra.
A ribizli muffin fő összetevője a friss ribizli, amely egy nagyon tápláló és egészséges gyümölcs. A ribizli gazdag C-vitaminban, K-vitaminban, antioxidánsokban és rostokban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak.
Azonban, mivel a muffin egyéb összetevőitől is függ, mint például a liszt, cukor, tojás, stb., ezért a muffin összetétele nem feltétlenül biztosít nagy mennyiségű vitaminokat. Viszont azért is fontos, hogy az étkezés során változatos és egészséges élelmiszerekkel tápláljuk szervezetünket.
Ribizlis muffin
A ribizlis muffin kalóriatartalma az elkészítés módjától és a hozzávalók pontos mennyiségétől függ, azonban általában egy muffin kb. 200-250 kalóriát tartalmaz. Az előírt mennyiségek pontos ismeretében és az egészségesebb változatok alkalmazásával, például a cukor helyettesítésével, a muffin kalóriatartalma csökkenthető.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy a muffinok magas cukor-, zsír-, és szénhidráttartalma miatt nem javasolt túlzott fogyasztásuk, és hogy az egészséges életmódhoz fontos az étrendünkben a változatosság és a mértékletesség betartása.
Jó étvágyat kívánok!