Gyümölcsös tiramisu – Egy könnyű és ízletes desszertet szeretnél elkészíteni, amely friss bogyós gyümölcsökkel és krémes mascarpone sajttal tölti meg az ízlelőbimbókat? Akkor készítsd el ezt a finom gyümölcsös tiramisu receptet, amelynek elkészítése egyszerű és nem igényel sok időt.

Íme egy egyszerű és finom gyümölcsös tiramisu recept, amelyhez szükséged lesz:

Hozzávalók:

• 24 db babapiskóta
• 500 g mascarpone sajt
• 3 dl tejszín
• 1/2 csésze porcukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 evőkanál citromlé
• 2 bögre friss bogyós gyümölcs (pl. eper, málna, áfonya)
• 1/2 bögre víz
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál rum

Elkészítés:

1. Készítsd el a gyümölcsös szirupot a vízből, cukorból és rumról. Forrald fel, majd hagyd kihűlni.
2. Keverd össze a mascarpone sajtot a porcukorral, a citromhéjjal és a citromlével.
3. Verj fel a tejszínt kemény habbá, majd forgasd össze a mascarpone keverékkel.
4. Az elkészített gyümölcsös szirupban mártsd meg a babapiskótákat, majd helyezd azokat egy rétegben az aljára egy 20×30 cm-es tálba.
5. A babapiskótákra helyezz egy réteg a mascarpone-krém feléből, majd szórd meg a bogyós gyümölcsökkel.
6. Ismételd meg a babapiskóta-mascarpone-krém-gyümölcs rétegeket, amíg az összes hozzávaló elfogy.
7. A tetejére helyezz néhány gyümölcsöt díszítésként.
8. Legalább 2 órára tedd a hűtőbe, majd tálald.

A gyümölcsös tiramisu receptben számos vitamin található a bogyós gyümölcsök és a citromhéj miatt. Például az eper nagyon gazdag C-vitaminban, amely erősíti az immunrendszert és hozzájárul a kollagén termeléséhez. A málna és az áfonya is magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök, valamint antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a káros szabad gyököktől.

A citrom is gazdag C-vitaminban, és a citromhéj magas a flavonoidokban, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. Emellett a tejben lévő kalcium és a mascarpone sajtban lévő A-vitamin is fontos tápanyagok, amelyek hozzájárulnak az egészséges csontok és szemek fenntartásához.

Gyümölcsös tiramisu

A kalóriatartalom a pontos mennyiségtől és a használt alapanyagok típusától függ, de általában a gyümölcsös tiramisu egy adagja körülbelül 300-400 kalóriát tartalmazhat. Ez azonban változhat, ha például alacsony zsírtartalmú mascarpone sajtot vagy alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívát használsz, vagy kevesebb szirupot és cukrot használsz. A pontos kalóriatartalom meghatározása érdekében érdemes ellenőrizni az egyes alapanyagok tápértékét és összeadni azokat az elkészült adag alapján.

Jó étvágyat!