Fahéjas muffin – Ha valami igazán finomra vágyunk, és az édes fahéj illata már körülveszi a konyhánkat, akkor nincs is jobb választás, mint elkészíteni ezeket a fahéjas muffinokat, melyek ízükben és illatukban is garantáltan lenyűgözőek.

Íme egy egyszerű, de finom fahéjas muffin recept:

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 1 evőkanál őrölt fahéj
• 1/2 csésze cukor
• 1/2 csésze tej
• 1/2 csésze növényi olaj
• 2 tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy muffin sütőt vagy muffin formákat.
2. Keverjük össze a lisztet, sütőport, sót és fahéjat egy tálban.
3. Egy másik tálban keverjük össze a cukrot, tejet, növényi olajat, tojásokat és vanília kivonatot.
4. Öntsük a nedves összetevőket a szárazhoz, és keverjük össze, amíg egyenletes állagot nem kapunk.
5. Kanalazzuk a muffin tésztát a muffin formákba, úgy, hogy mindet kb. 2/3-ig töltsük.
6. Süssük a muffinokat 15-20 percig, vagy amíg a teteje aranybarna, és egy fogpiszkálóval belenyomva nem jön ki tiszta.
7. Vegyük ki a muffinokat a sütőből, és hagyjuk kihűlni.

A fahéjas muffinokban található vitaminok a főbb összetevőktől függnek, mint például a liszt, a tojás és az olaj. Általában a fahéjas muffinok nem tartalmaznak jelentős mennyiségű vitaminokat, mivel azok főként szénhidrátokból és zsírokból állnak. Azonban, ha olyan lisztet használunk, amelyet dúsítottak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, akkor azok is jelen lehetnek a muffinokban.

Ha azonban szeretnénk, hogy muffinunk tartalmazzon több vitamint, akkor érdemes hozzáadni olyan összetevőket, mint például a dió, a mazsola, az aszalt gyümölcsök vagy a friss gyümölcsök. Ezek az összetevők tartalmazhatnak vitaminokat és ásványi anyagokat, így a muffinok is táplálóbbá és egészségesebbé válhatnak. Emellett, ha egyébként is figyelünk az egészséges táplálkozásra, és olyan élelmiszereket fogyasztunk, amelyek magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkeznek, akkor a szervezetünk számára könnyebb lesz ezeket felszívni és hasznosítani.

Fahéjas muffin

A kalória tartalma a fahéjas muffin receptnek attól függ, hogy milyen pontosan követjük a fenti receptet, illetve hogy milyen típusú lisztet, cukrot és olajat használunk. Az alap recept alapján azonban átlagosan egy darab muffin kalória tartalma 250-300 kalória között mozog, de ennek pontos értéke az összetevők és az adagolás függvényében változhat.

Fontos tudni, hogy a kalóriatartalom növekedhet, ha például kiegészítjük a muffinokat dióval, mazsolával vagy csokoládé darabkákkal. Ezért, ha pontos kalória értéket szeretnénk meghatározni, érdemes összegyűjteni az összes felhasznált összetevő pontos mennyiségét, és számolni a kalóriákat azok alapján.

Jó étvágyat!