Címke: Lekváros piskóta torta

Baracklekváros Süti

Baracklekváros Süti

Baracklekváros süti – Ez a piskóta baracklekvárral a tetején nagyszerű választás lehet ebéd utáni desszertként. Az enyhe édessége és a friss barack íze kellemesen felfrissíti az ízlelőbimbókat, és egy könnyű, de ízletes desszertet kínál az ebéd után.

A piskóta továbbá nem túl nehéz vagy túl gazdag, így nem terheli meg túlzottan a gyomrot, és a baracklekvár vitaminokban gazdag, ami további egészségügyi előnyöket kínál. Tessék, itt van egy finom piskóta barack lekvárral a tetején recept:

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 120 g cukor
  • 120 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 2 evőkanál tej
  • 1 csésze baracklekvár

Baracklekváros süti elkészítése:

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd készítsünk elő egy kb. 20×30 cm-es sütőformát.
  2. Válasszuk szét a tojásokat, majd a fehérjéket verjük fel egy csipet sóval, amíg kemény habbá nem válnak.
  3. Keverjük össze a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tejet és a lisztet sütőporral elkeverve.
  4. Keverjük össze a lisztes masszát a tojásfehérje habbal óvatosan, hogy ne essen össze a hab.
  5. Öntsük a masszát a sütőformába, majd tegyük az előmelegített sütőbe és süssük 20-25 percig, vagy amíg kész nem lesz. Próbára tűvel ellenőrizzük, hogy átsült-e a piskóta.
  6. Hagyjuk kihűlni a piskótát, majd kenjük meg baracklekvárral a tetejét.
  7. Szeleteljük fel, majd tálaljuk.

A piskóta nagyszerű alapja lehet süteményeknek és tortáknak, mert könnyű és szivacsos állaga van, így könnyen kombinálható más ízekkel és textúrákkal. A piskóta hagyományosan tojásból, cukorból és lisztből készül, és a sütés során a tojások kemény habbá verése révén növekszik meg térfogata. Az enyhe ízű piskóta nem túl nehéz vagy túlzottan édes, így jól illik más, erősebb ízekkel, például gyümölcsökkel vagy krémekkel kombinálva.

A piskóta másik előnye, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető, és számos változata van. A tojások mennyiségétől és az összetevők arányától függően készíthető például alacsonyabb vagy magasabb piskóta, így sokféle süteményre alkalmas. A piskóta továbbá jól tartja az alakját, így könnyen vágható, formázható és díszíthető.

Jó étvágyat kívánok!