Címke: Hagyományos fahéjas csiga

Fahéjas Csiga Recept

Fahéjas Csiga Recept

Fahéjas Csiga Recept – A Fahéjas Csiga egy finom desszert, amely a hagyományos csiga süteményekhez hasonlóan csiga alakú. Az alábbiakban találsz egy egyszerű receptet, amely segít elkészíteni ezt a finom édességet.

Hozzávalók a fahéjas csiga tésztához:

  • 300g liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 1 tojás
  • 120ml langyos tej
  • 60g vaj, felolvasztva
  • 2 teáskanál instant élesztő

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 80g vaj, puha
  • 80g cukor
  • 1 evőkanál fahéj
  • 1 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók az öntethez:

  • 60g vaj, felolvasztva
  • 60g cukor
  • 1 teáskanál fahéj

Fahéjas csiga elkészítése:

  1. Keverjük össze egy tálban a lisztet, a cukrot és a sót.
  2. Egy másik tálban keverjük össze a tojást, a langyos tejet, a felolvasztott vajat és az instant élesztőt.
  3. Öntsük a folyékony keveréket a lisztes keverékbe, majd gyúrjuk össze.
  4. Készítsünk egy sima tésztát, majd borítsuk be fóliával és hagyjuk pihenni kb. 10-15 percig.
  5. Közben készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a puha vajat, a cukrot, a fahéjat és a vanília kivonatot egy tálban.
  6. Nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen egy nagy téglalap alakú lapra.
  7. Kenjük meg a tésztát a töltelékkel, majd tekerjük fel a tésztát a hosszabbik oldalánál fogva, hogy hosszú tekercset kapjunk.
  8. Vágjuk kb. 2-3 cm vastag szeletekre a tekercset, majd tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
  9. Hagyjuk a csiga tekercseket meleg helyen kb. 30 percig, hogy felfusson.
  10. Közben készítsük el az öntetet. Keverjük össze a felolvasztott vajat, a cukrot és a fahéjat egy kis tálban.
  11. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd kenjük meg az öntettel a csiga tekercseket.
  12. Süssük kb. 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák és átsültnek nem lesznek.

Mézes Diós Muffin Recept

A fahéjas csiga története:

A Fahéjas Csiga története több évszázadra nyúlik vissza, és az édesség a különböző konyhákban és kultúrákban sokféle változatban jelenik meg.

A csiga alakú édességek története az ókori Rómáig nyúlik vissza, ahol különböző süteményeket készítettek, amelyek hasonlítottak a ma ismert csigákra. A csiga alakú sütemények később az arab és a török konyhában is népszerűek lettek, és különböző fűszerekkel ízesítették őket, például fahéjjal, szerecsendióval és gyömbérrel.

A Fahéjas Csiga népszerűsége azonban az Egyesült Államokban terjedt el a 20. század elején, amikor a nagyobb városokban megjelentek az első pékségek. Az édesség gyorsan népszerűvé vált az amerikai konyhában, és máig az egyik legkedveltebb sütemény.

A Fahéjas Csiga készítésének számos változata létezik a világ különböző részein, de általában a fahéj, a cukor és a vaj használata jellemző rájuk. A süteményt gyakran kínálják reggelire vagy uzsonnára, és többnyire forró itallal, például kávéval vagy teával fogyasztják.