Címke: Epres nutellás palacsinta

Epres Palacsinta Recept

Epres Palacsinta Recept

Az epres palacsinta egy nagyon finom és egészséges desszert, amelyet bármilyen alkalomra elkészíthetsz. Itt van néhány ötlet, hogy melyik alkalomhoz illik legjobban:

  • Reggeli vagy brunch: Az eperes palacsinta tökéletes reggelire vagy brunch-ra, mivel finom és tápláló, és ad egy jó kezdést a napnak.
  • Nyári piknik vagy barbecue: A friss eper és a könnyű tészta egy frissítő és kellemes desszert, amely nagyszerű választás lehet egy nyári piknik vagy barbecue után.
  • Ünnepi ebéd vagy vacsora: Az eperes palacsinta különleges desszert, amelyet ünnepi ebéd vagy vacsora végén is elkészíthetsz, így édes ízzel zárhatod az étkezést.
  • Baráti összejövetel: Ha barátaidat hívod össze, akkor az eperes palacsinta egy nagyszerű választás lehet a desszert menüben. Egy könnyen elkészíthető, de nagyon finom desszert, amely mindenkit boldoggá tesz.
  • Romantikus vacsora: Ha egy romantikus vacsorát tervezel a pároddal, az eperes palacsinta egy romantikus és ízletes desszert lehet, amely kiegészíti a többi fogást.

Összességében az eperes palacsinta egy nagyon finom és sokoldalú desszert, amelyet bármilyen alkalomra elkészíthetsz.

Hozzávalók:

  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 csésze liszt
  • 2 csésze tej
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • 250 g eper

Töltelékhez:

  • 1 db citrom
  • 2 evőkanál cukor
  • 250 g túró

Epres palacsinta elkészítése

  1. Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a cukrot és az olajat.
  2. Adjuk hozzá a lisztet, a tejet, a sütőport és a sót, majd jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók a tésztában.
  3. Mossuk meg az epret, távolítsuk el a szárát és vágjuk apró kockákra.
  4. Adjuk hozzá az apróra vágott epret a tésztához és keverjük össze.
  5. Hagyjuk pihenni a tésztát 20-30 percig.
  6. Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kis olajat, majd öntsünk bele egy merőkanálnyi tésztát. Süssük mindkét oldalát aranybarnára.
  7. Az elkészült palacsintákat hagyjuk kihűlni.
  8. Közben készítsük el a tölteléket: a citrom levét facsarjuk ki egy tálba, majd keverjük össze a cukorral és a túróval.
  9. A kihűlt palacsintákat töltsük meg a túrókrémmel, majd szórjuk meg az apróra vágott eperrel.
  10. Tálalás előtt szórjunk a tetejére egy kis porcukrot és néhány citromhéjat.

Az eper egészséges és finom gyümölcs, amely számos tápanyagot tartalmaz, és számos egészségügyi előnnyel járhat.

Az eper magas víztartalma segíthet hidratálni a testet, míg alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma segíthet a fogyásban. Emellett az eperben található C-vitamin antioxidáns tulajdonságai miatt segíthet megvédeni a testet a káros szabadgyökök ellen, erősítheti az immunrendszert, javíthatja a bőr állapotát, és csökkentheti az oxidatív stresszt.

Az eperben található polifenolok és karotinoidok pedig segíthetnek csökkenteni a szívbetegség, a rák és az Alzheimer-kór kockázatát, valamint javíthatják a vérnyomást és a koleszterinszintet is.

Összességében az eper rendkívül egészséges gyümölcs, amely kiváló íze miatt könnyen beilleszthető az étrendünkbe, és számos egészségügyi előnnyel járhat.

Jó étvágyat kívánok!