Címke: Diós áfonyás muffin

Mézes diós muffin

Mézes Diós Muffin Recept

Mézes diós muffin – A méz és a dió íze valóban nagyon finom együtt, a vanília öntet pedig még finomabbá teszi. A mézes diós muffin nagyon jó választás reggelire is, mivel a méz és a dió magas fehérjetartalommal rendelkezik, amely hosszan tartó energiát biztosít a szervezetnek. Emellett a muffinokban található liszt és tojás is biztosítja az egészséges szénhidrátok és fehérjék bevételét reggelire.

Hozzávalók a muffinhoz: 12 darab

  • 200g liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 1/4 teáskanál só
  • 80g dió, durvára vágva
  • 120ml tej
  • 120g méz
  • 60g vaj, felolvasztva
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók az öntethez:

  • 60g vaj, puha
  • 120g porcukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 evőkanál tej

Mézes diós muffin elkészítése:

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy muffinformát.
  2. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót. Adjuk hozzá a durvára vágott diót, majd keverjük össze.
  3. Egy másik tálban keverjük össze a tejet, a mézet, a felolvasztott vajat, a tojást és a vanília kivonatot.
  4. Öntsük a nedves keveréket a száraz keverékhez, majd óvatosan keverjük össze, amíg egy sima tésztát kapunk.
  5. Kanalazzuk a tésztát a muffinformákba, majd tegyük a sütőbe és süssük kb. 15-20 percig, vagy amíg a muffinok aranybarnák és átsültek.
  6. Közben készítsük el az öntetet. Egy tálban keverjük össze a puha vajat, a porcukrot, a vanília kivonatot és az egy evőkanál tejet, amíg egy sima, krémes állagot kapunk.
  7. Ha elkészültek a muffinok, vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd kanalazzuk rájuk az öntetet.
  8. Tálalás előtt díszítsük néhány darab dióval.

A dió rendkívül tápláló és egészséges élelmiszer, amely rengeteg jótékony hatással van az emberi szervezetre. Néhány ok, amiért jó a dió:

  1. Magas antioxidáns tartalom: A dió jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek védeni a sejteket a káros szabadgyökök okozta károsodástól.
  2. Jó forrása az egészséges zsíroknak: A dió tartalmaz egészséges, többszörösen telítetlen zsírokat, például omega-3 zsírsavakat, amelyek fontosak az agy egészségének és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének szempontjából.
  3. Magas tápanyagtartalom: A dió gazdag forrása számos fontos tápanyagnak, például a fehérjéknek, a rostoknak, a magnéziumnak, a mangánnak és a B-vitaminoknak.
  4. Segíti a vércukorszint szabályozását: A dió glükózt és inzulint szabályozó hatása miatt hasznos lehet a vércukorszint szabályozásában.
  5. Javítja az agy működését: A dióban található tápanyagok, például a B-vitaminok és az omega-3 zsírsavak, javítják az agy működését, növelik a memóriát és segítenek a koncentráció javításában.

Ez csak néhány ok, hogy miért jó a dió fogyasztása. Azonban fontos megjegyezni, hogy a dió magas kalóriatartalommal rendelkezik, így mértékkel kell fogyasztani.