A tökéletes piskóta elkészítése gyorsan és egyszerűen nem lehetetlen feladat, még akkor sem, ha csak 10 perced van. A titok a megfelelő hozzávalókban és a pontos elkészítési módszerben rejlik. Íme egy gyors és hatékony útmutató, amivel garantáltan sikerül a piskótád!
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 120 g porcukor
- 120 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy piskótaformát, amit kizsírozol és kilisztezel.
- Válaszd szét a tojások fehérjéit és sárgáit. A fehérjékből kemény habot készíts egy tiszta edényben.
- Keverd össze a tojássárgákat a porcukorral és a vanília kivonattal, amíg világos és habos lesz.
- Öntsd óvatosan a lisztet, sütőport és sót a tojássárgás keverékbe, majd óvatosan forgasd bele a tojásfehérje habot.
- Töltsd bele a tésztát a formába, és süsd 20-25 percig, vagy amíg a piskóta teteje aranybarna lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta jön ki.
Tippek:
- Ne nyisd ki a sütőt az első 15 percben, hogy a piskóta ne essen össze.
- Ha gyorsabban szeretnéd elkészíteni, használj egy kisebb formát, hogy vékonyabb legyen a piskóta, így gyorsabban megsül.