Cukormentes tiramisu – Itt van egy ízletes és egészséges cukormentes tiramisu recept, amelyben a hagyományos cukrot kiváltjuk más alternatívával, így élvezheted a desszertet anélkül, hogy túl sok cukrot fogyasztanál.
Íme egy cukormentes tiramisu recept:
Hozzávalók:
- 250 g mascarpone sajt
- 250 ml cukormentes habtejszín
- 2 evőkanál eritrit (vagy más cukorhelyettesítő)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 200 ml erős, fekete kávé (lehűtve)
- 12 darab cukormentes babapiskóta
- Cukormentes kakaópor a szóráshoz
Elkészítés:
- Keverd össze a mascarpone sajtot az eritrittel és a vanília kivonattal egy tálban, amíg sima krémet nem kapsz.
- Egy másik tálban verd fel a cukormentes habtejszínt kemény habbá.
- Óvatosan keverd össze a mascarpone krémet és a habtejszínt, amíg egyenletes állagú krémet kapsz.
- Egy kiadós réteg kávét öntsd egy lapos tál aljára.
- Helyezz egy réteg cukormentes babapiskótát a kávéba. Szükség esetén vágd a piskótákat úgy, hogy beleférjenek a tálba.
- Kenj egy réteg a mascarpone krémből a babapiskótákra.
- Ismételd meg a kávé, babapiskóta és mascarpone krém rétegeket, amíg az összes hozzávaló elfogy.
- A tetejére helyezett utolsó réteg a mascarpone krém legyen.
- Szitáld meg cukormentes kakaóporral a tiramisu tetejét.
- Fedd le a tálát és tedd hűtőbe legalább 4 órára (vagy akár egész éjszakára), hogy jól összeérjenek az ízek.
- Tálalás előtt szórd meg újra egy kis cukormentes kakaóporral.
Ízletes cukormentes tiramisut kapsz, amelyet bátran fogyaszthatsz cukormentes diétában is.
Cukormentes tiramisu
A kalória tartalom a receptben változhat a használt alapanyagok és az adagok függvényében. Az alábbiakban közlöm a főbb alapanyagok tápértékét, hogy segítsek megbecsülni a cukormentes tiramisu kalóriatartalmát:
- Mascarpone sajt (250 g): kb. 1560 kcal
- Cukormentes habtejszín (250 ml): kb. 135 kcal
- Eritrit (2 evőkanál): kb. 0 kcal (nincs kalóriaértéke)
- Cukormentes babapiskóta (12 db): kb. 300 kcal
- Cukormentes kakaópor (a szóráshoz): kb. 10-20 kcal
Fontos megjegyezni, hogy ezek csak becslések, és a tényleges kalóriaértékek változhatnak a különböző márkák és termékek esetében. Továbbá, ha pontosan szeretnél számolni, ajánlott mérni és összeadni az alapanyagok tápértékeit az adott mennyiség alapján.
A teljes cukormentes tiramisu kalóriaértékét ezek alapján lehet kiszámolni.
Jó étvágyat kívánok!