Íme egy finom citromos muffin recept:

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt
• 3/4 csésze cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 1 csésze tej
• 1/2 csésze olvasztott vaj
• 2 nagy tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 1/4 csésze citromlé

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készítsd elő a muffin sütőformát.
2. Keverd össze egy tálban a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
3. Egy másik tálban keverd össze a tejet, a vajat, a tojásokat, a citrom reszelt héját és a citromlevet.
4. Lassan keverjük hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, keverjük csak addig, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik, ne túl sokat keverjünk, mert az túlzottan megsűrítheti a tésztát.
5. Töltsd bele a muffin formákba a tésztát, majd süsd 18-20 percig, vagy amíg a muffinok átsülnek.
6. Ha szeretnéd, díszítheted a tetejüket citromos glazúrral, amihez szükséged lesz 1/2 csésze porcukorra és 2 evőkanál citromlére, amit összekeversz egy kis tálban. A muffinokat hagyd kihűlni, majd díszítsd a tetejüket a glazúrral.

Jó étvágyat!