Amerikai Fánk

Amerikai Fánk

AAz amerikai fánk (angolul: doughnut) egy klasszikus édesség az Amerikai Egyesült Államokban, amelyet gyakran reggelire vagy desszertként fogyasztanak. A fánkot a tésztája és a glazúrja teszi különlegessé. Az amerikai fánk elkészítése nem bonyolult, és a házi fánkok íze sokkal finomabb, mint a boltban vásárolt verzióké. Az alábbiakban egy egyszerű amerikai fánk receptet mutatok be:

Hozzávalók:

  • 450 g finomliszt
  • 50 g kristálycukor
  • 2 teáskanál szárított élesztő
  • 1 teáskanál só
  • 120 ml meleg tej
  • 2 nagy tojás
  • 60 g vaj, olvasztva
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Olaj a sütéshez

Glazúr:

  • 200 g porcukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 4 evőkanál tej

Amerikai fánk elkészítése:

  1. Keverje össze egy nagy tálban a lisztet, a cukrot, az élesztőt és a sót.
  2. Egy másik tálban keverje össze a meleg tejet, a tojásokat, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot.
  3. Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz keverékbe, és keverjük össze, amíg egy ragacsos tésztát nem kapunk.
  4. A tésztát fedjük le egy konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen kb. 1 órát kelni.
  5. Melegítsünk fel bő olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  6. Formáljunk a tésztából kb. 10 cm átmérőjű, lyukkal közepén rendelkező, kerek fánkokat.
  7. Tegyük a fánkokat az olajba, és süssük kb. 2-3 percig mindkét oldalukat aranybarnára.
  8. Vegyük ki a fánkokat az olajból, és tegyük őket papírtörlőre, hogy eltávolítsuk az olajat.
  9. Keverjük össze a porcukrot, a vanília kivonatot és a tejet, amíg egy sima krémet kapunk.
  10. Mártogassuk a fánkokat a glazúrba, majd helyezzük őket tálba, hogy megszilárduljon a glazúr.

A fánk glazúrja lehet csokoládés, vaníliás, málnás vagy más ízesítésű. A glazúr elkészítéséhez cukrot, tejet, vajat és ízlés szerinti ízesítőt keverünk össze, majd a kész fánkokat belemártjuk. Az amerikai fánk változatos ízekben kapható, például vaníliás, csokis, epres vagy pudingos töltelékkel is elkészíthető. Nagyon finom és laktató édesség, amelyet egész nap lehet fogyasztani.

Amerikai fánk kalória tartalma

Az amerikai fánk nagyon finom, de sajnos magas kalóriatartalmú édesség. Az alábbiakban megadom az átlagos kalóriatartalmat az egyes fánk típusokra vonatkozóan:

  • Glazúros fánk (egy darab, kb. 70 g): kb. 250-300 kalória
  • Töltött fánk (egy darab, kb. 70 g): kb. 250-350 kalória (függően a tölteléktől)
  • Krispy Kreme Original Glazed (egy darab, kb. 52 g): kb. 190 kalória
  • Dunkin’ Donuts Glazed (egy darab, kb. 60 g): kb. 240 kalória

Fontos megjegyezni, hogy az egyes típusú fánkok kalóriatartalma eltérő lehet az összetételtől és az ízesítéstől függően. Ezért, ha az édességek fogyasztása során figyelni szeretne a kalóriabevitelre, ajánlott mérsékelni az amerikai fánkok fogyasztását, vagy választani a könnyebb, egészségesebb opciókat.

Az amerikai fánkok frissen a legfinomabbak, így ha teheti, azonnal fogyassza el őket!

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük