Íme egy nagyon finom és puha muffin recept:

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 2 nagy tojás
• 1 csésze cukor
• 1 csésze tej
• 1/2 csésze növényi olaj
• 2 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készítsd elő a muffin sütőformát.
2. Keverd össze egy tálban a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
3. Egy másik tálban verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá a cukrot, a tejet, az olajat és a vanília kivonatot, és alaposan keverjük össze.
4. Lassan keverjük hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, keverjük csak addig, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik, ne túl sokat keverjünk, mert az túlzottan megsűrítheti a tésztát.
5. Töltsd bele a muffin formákba a tésztát, majd süsd 18-20 percig, vagy amíg a muffinok átsülnek. Ha szeretnéd, akkor az utolsó 5 percben a tetejét szórhatod cukorral vagy gyümölcsdarabokkal.

Jó étvágyat!