A Nutellás palacsinta azért jó, mert ízletes, könnyen elkészíthető és változatosan variálható. Az édes palacsinta tésztáját Nutellával töltjük meg, ami ízletes és krémes textúrát ad a palacsintának. Emellett a palacsintákat porcukorral megszórva vagy tejszínhabbal díszítve is tálalhatjuk, így még finomabbá és mutatósabbá tehetjük a desszertet. A Nutellás palacsinta egy nagyszerű választás reggelire, uzsonnára, vagy akár desszertként is fogyasztható.
Szívesen segítek egy Nutellás palacsinta recepttel!
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- 1/2 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 1 dl tej
- Nutella
- olaj vagy vaj a sütéshez
Elkészítés:
- Egy tálban keverjük össze a tojásokat a cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. Keverjük simára az összetevőket.
- Adagoljuk hozzá a tejet, és keverjük addig, amíg egy egynemű masszát kapunk.
- Forrósítsunk fel egy serpenyőt közepes lángon, majd adjunk hozzá egy evőkanálnyi olajat vagy vajat.
- Öntsünk a serpenyőbe egy merőkanálnyi palacsintatésztát, és süssük meg mindkét oldalát. Ismételjük meg, amíg el nem fogy a tészta.
- A kész palacsintákra kenjünk Nutellát, majd tekerjük fel őket vagy hajtsuk össze háromszög alakban.
Tálalás: A Nutellás palacsintákat tálalhatjuk porcukorral megszórva vagy tejszínhabbal díszítve.
A Nutellás palacsinta készítéséhez használt hozzávalók közül néhány tápanyagban gazdag, így természetesen ezek a tápanyagok jelen lehetnek a palacsintában is.
Az egyes hozzávalók tápanyagtartalmát azonban nehéz pontosan megmondani, mivel a palacsinták mérete és összetétele változó lehet.
A tojások például kiváló fehérjeforrások, és tartalmaznak A-, D- és B-vitaminokat is. A liszt tartalmazhat B-vitaminokat és rostokat, míg a kakaópor kis mennyiségű vasat, magnéziumot és antioxidánsokat is tartalmazhat. A Nutella kakaó- és mogyoróösszetevői szintén antioxidánsokat, magnéziumot és vasat tartalmazhatnak.
Azonban fontos megjegyezni, hogy a Nutellás palacsinta fogyasztása elsősorban ízletes desszertként javasolt, és nem tápanyagforrás. A palacsinta értékes tápanyagokat tartalmazhat, de az egészséges étrend részeként mértékkel ajánlott fogyasztani, mivel magas cukor- és zsírtartalommal rendelkezik.
Nutellás palacsinta
A Nutellás palacsinta kalóriatartalma függ a használt hozzávalók mennyiségétől, a palacsinták méretétől és attól is, hogy milyen mennyiségű Nutellát használunk. Általánosságban azonban elmondható, hogy a Nutellás palacsinta magas kalóriatartalmú desszert, és mértékkel ajánlott fogyasztani.
Egy átlagos méretű palacsinta (kb. 10 cm átmérőjű) kalóriatartalma általában 200-300 kalória között van. Azonban, ha több Nutellát használunk a töltelékhez, vagy nagyobb palacsintákat készítünk, akkor a kalóriatartalom akár 400-500 kalóriára is emelkedhet.
Fontos megjegyezni, hogy a kalóriatartalom nem minden, és nem csak a mennyiségre, hanem a tápanyagtartalomra is érdemes odafigyelni. A Nutellás palacsinta magas cukor- és zsírtartalmú desszert, amely kevés hasznos tápanyagot tartalmaz, így javasolt az egészséges étrendben csak alkalmanként fogyasztani. Ha azonban szeretnénk egészségesebb verzióját készíteni, akkor válasszunk egészségesebb alapanyagokat, mint például teljes kiőrlésű lisztet, alacsonyabb cukortartalmú Nutella-t vagy más egészséges tölteléket, és használjunk kevesebb cukrot a tésztához.
Jó étvágyat kívánok!