Íme egy egyszerű joghurtos muffin recept, amelyet könnyen elkészíthetsz:

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt
• 1/2 csésze cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 1 csésze natúr joghurt
• 1/2 csésze olaj
• 2 nagy tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és készítsd elő a muffin sütőformát muffin papírokkal.
2. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát és sót.
3. Egy másik tálban keverd össze a joghurtot, olajat, tojásokat és vanília kivonatot.
4. Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd össze, amíg az összetevők egyesülnek. Ne keverd túl, csak annyira, hogy a liszt ne maradjon csomóban.
5. Kanalazz a muffin formákba, töltve őket körülbelül 2/3-ig.
6. Süsd a muffinokat körülbelül 18-20 percig, vagy amíg a muffin teteje rugalmas lesz, amikor rányomjuk.
7. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni a muffinokat, mielőtt tálalod.

Tipp: A muffinok még finomabbak lehetnek, ha hozzáadunk néhány gyümölcsöt vagy diót a tésztához.

Jó étvágyat kívánok!