Csokidarabos banános muffin – Azért érdemes elkészíteni ezt a receptet, mert finom, egészséges és tápláló édesség lehet belőle. A banán és a zabpehelyliszt magas rosttartalmának köszönhetően hosszú időre eltelít, így segíthet az édesség utáni vágy leküzdésében, miközben egészséges táplálékot juttat a szervezetbe.
Az étcsokoládé antioxidánsokban gazdag, ami szintén előnyös hatással lehet az egészségre. Emellett a recept gluténmentes, így azok is fogyaszthatják, akik érzékenyek a gluténre. Összességében egy egészséges és finom édességet kínál ez a csokidarabos banános muffin recept.
Az alábbiakban egy csokidarabos banános muffin receptet ajánlok:
Hozzávalók:
- 2 banán
- 2 tojás
- 1/4 csésze olvasztott kókuszolaj
- 1/4 csésze méz
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1/2 csésze zabpehelyliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze apróra vágott étcsokoládé
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Egy közepes méretű tálban villával összetörjük a banánokat. Adjuk hozzá az olvasztott kókuszolajat, a tojásokat és a mézet, majd alaposan keverjük össze.
- Egy másik tálban keverjük össze a mandulalisztet, a zabpehelylisztet, a szódabikarbónát és a sót.
- Keverjük össze a nedves és száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét.
- Kanalazzuk a muffin tésztát muffin formákba.
- Süssük 18-20 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és a közepén beleszúrt fogpiszkáló tiszta.
- Hagyjuk kihűlni a muffinokat a formában, majd tálaljuk.
A csokidarabos banános muffin fő összetevői a banán, a zabpehelyliszt és az étcsokoládé, melyek mind tartalmaznak bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat.
A banán gazdag káliumban, amely fontos szerepet játszik a szív és az izmok egészségében. Emellett a banánban megtalálható A-, B6-, és C-vitamin, valamint mangán és rost is.
A zabpehelyliszt szintén gazdag rostokban és ásványi anyagokban, beleértve a vasat, a magnéziumot és a foszfort. A B-vitaminok, különösen a B1, B2 és B3-vitamin is megtalálhatóak a zabpehelylisztben.
Az étcsokoládéban szintén megtalálható néhány fontos ásványi anyag, például a vas, magnézium és réz, valamint antioxidánsok is. Az antioxidánsok, mint például a polifenolok és a flavonoidok, segítenek megvédeni a sejteket a káros szabadgyökök káros hatásaitól.
Összességében tehát elmondható, hogy a csokidarabos banános muffin kis mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, de leginkább a rostok és az antioxidánsok jelentik az egészséges tulajdonságait.
Csokidarabos banános muffin
A csokidarabos banános muffin kalóriatartalma a felhasznált hozzávalók és az adagolás függvényében változhat. Az alábbiakban a fentebb megadott recept alapján kiszámolt átlagos kalória- és tápanyagtartalmat közlöm:
Egy adag csokidarabos banános muffin (egy muffin) átlagosan kb. 200-250 kalóriát tartalmazhat. Az adagolás és a felhasznált hozzávalók mennyiségének változása azonban befolyásolhatja ezt az értéket.
Az egyes tápanyagok mennyisége a muffinban is változó lehet. Általában az egy adagban található szénhidrátok mennyisége a legnagyobb, amelynek forrásai a banán, a méz és a lisztek. Az egy adagban található fehérje és zsír mennyisége általában alacsonyabb. Az étcsokoládé mennyiségétől függően a muffinban található zsírok mennyisége növekedhet.
Fontos megjegyezni, hogy a kalóriatartalom és az egyes tápanyagok mennyisége az adagoláson túl a muffin méretétől és az adagolás során felhasznált hozzávalók pontos mennyiségétől is függ. Ezért fontos ellenőrizni a pontos mennyiségeket, és mérsékelten fogyasztani a muffint.
Jó étvágyat kívánok!