Szilvás Muffin Recept

Muffin Receptek

Szilvás Muffin Recept

Szilvás Muffin – Hozzávalók / 4 adag

  • 25 dkg finomliszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 1 dl tej
  • 1 dl joghurt (natúr)
  • 1 kk fahéj (őrölt)
  • 1 kk só
  • 20 közepes db szilva

Szilvás Muffin – Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a fahéjjal. A cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgákat habosra keverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a joghurtot. A vajas masszához fokozatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket, miközben folyamatosan hozzáadjuk a tejet.

A tojásfehérjéket egy kis sóval habbá verjük, majd a tésztához adjuk. A muffin formába, elhelyezett muffin papírokat megtöltjük a tésztával, majd a szilvadarabokat beletesszük a tésztába. Melegítsd elő a sütőt, aztán már mehetnek is be a nyers muffinok, 20 perc múlva nézz rá, addigra kész is lesz.

Málnás Muffin Recept

Kerti szilva

A nemes szilva vagy európai szilva a rózsafélék családján belül a Prunus nemzetségbe tartozó fa. Csonthéjas termése fontos gyümölcs, termesztése jelentős. Világszerte más-más fajokat termesztenek, vannak amerikai, és kínai, japán fajok. A P. domestica hazája Közép-Ázsiától a Fekete-tengerig, Közép-Európáig tehető. Wikipédia

Szilvás Muffin

A szilva jótékony hatásai

  • méregtelenítő
  • vizelethajtó
  • májvédő
  • energiapótló
  • hashajtó
  • tápláló
  • serkentő

Szilvás Muffin

Tápértékadatok

  • Mennyiség / 100 g
  • Kalória (kcal) 45
  • Lipidek 0,3 g
  • Koleszterin 0 mg
  • Nátrium 0 mg
  • Kálium 157 mg
  • Szénhidrát 11 g
  • Rost 1,4 g
  • Cukor 10 g
  • Fehérje 0,7 g
  • A-vitamin 345 IU
  • C-vitamin 9,5 mg
  • Kalcium 6 mg
  • Vas 0,2 mg
  • D-vitamin 0 IU
  • B6-vitamin 0 mg
  • Kobalamin 0 µg
  • Magnézium 7 mg

Felhasználása

Sokféleképpen felhasználjuk. Kitűnő lekvárt készítenek belőle a téli hónapokra, de befőzésre is alkalmas. A hullott szilvából készítik a hungarikumnak számító szilvapálinkát, és a szilva adja a legjobb aszalványt.

Fogyaszthatjuk nyersen – gyümölcsként, gyümölcssalátákban, kedvelt főzve, gyümölcslevesekben is. Az aszalt szilva kitűnő rágcsálnivaló, de jól illik egyes húsételekhez, különösen a vadakhoz. Az aszalt szilvában is megvan, ami a friss gyümölcsben, ráadásul töményebben.

Főzött gombóc töltelékének is használatos, ennek közkedvelt módja, hogy fahéjas cukorral ízesítve hajtogatják a krumplis-vajas gyúrt tésztát. A gombócokat gyakran pirított zsemlemorzsába hengergetik.

Nutellás Muffin Recept

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *