Muffin Receptek

Mogyorós Muffin Recept

Mogyorós muffin recept – Könnyen elkészíthető, és nagyon finom.

Mogyorós muffin recept hozzávalók

  • 12 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 14 dkg finomliszt
  • 2 tk sütőpor
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 tk fahéj
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 db tojás
  • 14 dkg barna cukor
  • 12 dkg vaj
  • 2.8 dl tej
  • 6 dkg mogyoró

Mogyorós muffin recept elkészítés

Összekeverjük a kétféle lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal és az apróra vágott csokoládéval. Egy másik edényben könnyedén felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, a vajat és a tejet. Alaposan elkeverjük, majd összedolgozzuk a lisztes keverékkel. A tésztát azonnal a sütőformába adagoljuk, és előmelegített sütőbe tesszük. 180°C – on aranybarnára sütjük.

Töltelékek

A lekvárt és az egyéb, krémszerű töltelékeket csak a sütés után szokás hozzáadni a lehűlt muffinhoz. Ez a művelet legegyszerűbben egy vékony csövű habnyomó segítségével végezhető el.

A száraz, középre szánt töltelékek (például mazsola, sajt vagy nehéz krémek) hozzáadásának legcélszerűbb módja az, ha először csak a muffintészta felét terítjük szét a muffinhelyekben, majd a félig telített muffinhelyek közepére tesszük a tölteléket, amelyet aztán befedünk a muffintészta másik felével.

Általános praktika a száraz töltelék benedvesítése és belisztezése; ily módon kevésbé hajlamos lesüllyedni a tészta aljára.

Tippek

A muffin sütéshez szükséges a muffin sütő, ezt a 12 vagy 16 nagyobb pogácsa méretű, magas, hullámosított falú sütőformát a nagyobb élelmiszer áruházakban is beszerezheted.

A muffint mindig előmelegített sütőben süsd! A muffin akkor van készen, ha a teteje aranybarna, és ha beledugunk egy fogpiszkálót, nem ragad rá a tészta.

Ha igazán klasszikus módon akarsz muffint készíteni, vegyél hozzá fehér, vagy mintás kapszlit, (mignonpapír-szerűséget). De nem feltétlenül szükséges papírral bélelned a sütőformát, mert margarinnal is kikenheted.

A receptek általában a 12 darabos sütőformához elegendőek, ha ettől eltér a recept általában külön jelezni szokták, de a hozzávalók mennyiségéből is látható.

Az elkészítési módból következően rendkívül könnyedén és sokféleképpen variálható. Az egyszerű fűszerek mellett a nyers tészta gazdagítható például asztalt gyümölcsökkel, olajos magvakkal, gabonapelyhekkel és csokoládéval, illetve sós változat esetén sajttal, sonkával és zöldségekkel.

Forrás: Wikipédia

Tags

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Legfinomabb Receptek
Close
Back to top button
Close
Close

bayan iç giyim modelleri Ayakkabı Bot ve çizme Günlük ayakkabı Bot ayakkabı modelleri Çizme ayakkabı Terlik ayakkabı Sandalet Babet Spor ayakkabı Topuklu ayakkabı İç giyim Mayo Çorap Fantezi giyim İç çamaşır takımları Sütyen Gecelik Pijama takımı Plaj giyim Giyim Büyük beden Tesettür Etek Trenckot tarz eşofman takımları bayan Mont Gömlek Pantolon T-shirt Sweatshirt Kırmızı elbiseler Ceket Çanta Çanta aksesuarlar Bebek bakım çantası Spor çanta Okul çantası Laptop çantası Portföy çanta Bel çantası Postacı çantası El çantası Sırt çanta Bebek bakım çantası Omuz çantası