Körtés Muffin Recept

Muffin Receptek

Körtés Muffin Recept Hozzávalók

  • 5 evőkanál durvára vágott dió
  • 1 db egész tojás
  • 3,5 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál étolaj
  • 2 dl körtés joghurt
  • 12 evőkanál liszt
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • A töltelékhez: 3 db nagy körte, ízlés szerint cukor, ízlés szerint őrölt fahéj, ízlés szerint őrölt szegfűszeg.

Körtés Muffin Recept Elkészítés

Körtés Muffin Recept – A körtéket megmossuk, kiszedjük a magházat és felkockázzuk kis kockákra, beforgatjuk a fűszerekkel bekevert cukorral. A diót száraz serpenyőbe kicsit pirítjuk, majd a többi hozzávalóval elkeverjük. (Ha sűrűnek találjuk, tehetünk még hozzá joghurtot.)

Egy muffin formát kibélelünk muffin papírral, és minden formát negyedéig megtöltjük a masszával, majd a körtéből teszünk rá, és a tetejére megint massza kerül. Előmelegített 190 C-os sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk.

Diós Muffin Recept

Körte

Körtés Muffin

A körte az egészséges étrend egyik közkedvelt szereplője, hiszen gazdag antioxidánsokban, flavonoidokban, és tápanyagokban is bővelkedik. Egy átlagos, mintegy 178 grammos körtében 101 kalória, 27 gramm szénhidrát (ezen belül 17 gramm cukor és 6 gramm rost) és 1 gramm protein található. Az viszont, hogy miért javallott a körte gyakori fogyasztása, még ezeken is túlmutat.

Egy közepes méretű körte elfogyasztásával biztosítjuk napi C-vitamin-szükségletünk 12 és K-vitamin szükségletünk 10 százalékát, káliumszükségletünk 6 százalékát, valamint kisebb mennyiségeket juttatunk szervezetünkbe kalciumból, vasból, magnéziumból, riboflavinból, folsavból és B-6 vitaminból. Tartalmaznak ezen kívül karotenoidokat, flavonolokat és a vörösebb héjú körték antocianinokat is.

A körte nagyon rostdús gyümölcs, ami kifejezetten jót tesz a szívnek. Kutatások kimutatták, hogy a rost csökkenti a koleszterinszintet azzal, hogy megköti az epesavat, és kihajtja a szervezetből. Szakértők még arról is meg vannak győződve, hogy a körte rendszeres fogyasztásával 50%-kal csökken a stroke esélye. A szívet egyébként még azért is óvja, mert kvercetin van benne, ami mérsékli a vérnyomást.

Mivel gazdag rostokban és alacsony a glikémiás indexe, a körte az egyik legjobb csemege azoknak, akik cukorbetegséggel küzdenek. A szervezet lassan emészti meg a körtében lévő tápanyagokat, így elfogyasztása után nem ugrik meg a vércukorszint, vagyis kontroll alatt lehet tartani a vér glükóz szintjét. Édes íze miatt pedig az édesség utáni sóvárgást is megelőzheti.

A körtében bór van, ami megakadályozhatja a csontritkulás kialakulását. A webbeteg azt írja: a bór a kalcium- és magnéziumhasznosítás szabályozása révén segíti elő a csontképződést és akadályozza a csontritkulás kifejlődését. Kedvezően hat továbbá az ízületi kopásokra, megakadályozhatja az ízületi gyulladás (arthritis) egyes fajtáinak kialakulását. Egyes kutatások szerint a kalcium hormonális szabályozásában és a sejtosztódás folyamatában is fontos szerepet játszik.

Kakaós Muffin Recept

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *