Muffin Receptek

Csokis Banános Muffin Recept

Csokis Banános Muffin – Ezek a muffinok nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, habosak, és a banán-csokoládé kombináció mindig nagyszerű. Egy pohár meleg tej mellé ajánlom őket egy különlegesebb reggelihez!

Csokis Banános Muffin Recept Hozzávalók (12 darab)

  • 260 g liszt
  • 135 g cukor
  • 1 tasak sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 170 g keserű csokoládédarabok
  • 120 g vaj, megolvasztva és kihűtve
  • 240 ml tej
  • 2 nagy tojás
  • 2 kis érett banán
  • 1 teáskanál vanília esszencia

Csokis Banános Muffin Recept Elkészítés

A vajat apróra vágjuk, és egy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A banánt vágjuk apró darabokra, és villával pépesítsük. Enyhén barnának kell lenniük, nem szabad, hogy zöld legyen a bőrük. A tojásokat óvatosan verjük fel, majd keverjük össze a tejjel, az olvasztott vajjal, a banánpürével és a vanília esszenciával.

Egy másik tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sütőport, sót és csokoládéforgácsot.

Öntse a tojásos keveréket a lisztes keverékre, és keverje addig, amíg a lisztnek már nyoma sem marad, de ne keverje túl, különben a muffinok keményre sülnek.

Kanalazzuk a tésztát 12, papírtörlővel vagy olajjal és liszttel bélelt muffinformába.

Helyezze a tepsit a 190 C-ra előmelegített sütő középső polcára. Ellenőrizze a muffinokat 18 perc után egy fogpiszkálóval. Ha a mérő tisztán jön ki, és a muffinok kissé megbarnultak, akkor készen vannak.

Narancsos Csokis Muffin Recept

Tippek

A muffin sütéshez szükséges a muffin sütő, ezt a 12 vagy 16 nagyobb pogácsa méretű, magas, hullámosított falú sütőformát a nagyobb élelmiszer áruházakban is beszerezheted.

A muffint mindig előmelegített sütőben süsd! A muffin akkor van készen, ha a teteje aranybarna, és ha beledugunk egy fogpiszkálót, nem ragad rá a tészta.

Ha igazán klasszikus módon akarsz muffint készíteni, vegyél hozzá fehér, vagy mintás kapszlit, (mignonpapír-szerűséget). De nem feltétlenül szükséges papírral bélelned a sütőformát, mert margarinnal is kikenheted.

A receptek általában a 12 darabos sütőformához elegendőek, ha ettől eltér a recept általában külön jelezni szokták, de a hozzávalók mennyiségéből is látható.

Az elkészítési módból következően rendkívül könnyedén és sokféleképpen variálható. Az egyszerű fűszerek mellett a nyers tészta gazdagítható például asztalt gyümölcsökkel, olajos magvakkal, gabonapelyhekkel és csokoládéval, illetve sós változat esetén sajttal, sonkával és zöldségekkel.

Forrás: Wikipédia

Almás Diós Muffin Recept

Tags

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close