Sütemény Receptek

A Legfinomabb Mákos Sütemények

Mákos Sütemények – Habos-Mákos Pite

Mákos Sütemények – Habos-Mákos Pite – Hozzávalók 16 adag

A tésztához

  • 30 dkg finomliszt
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojássárgája
  • 1 dl tejföl
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • csipetnyi só

Töltelék

  • 1,5 dl tej
  • 25 dkg cukor
  • 30 dkg mák

Hab

  • 5 db tojásfehérje
  • 1 csipetnyi só
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Habos-Mákos Pite – Elkészítése

A tészta hozzávalóit, a lisztet, a margarint, a porcukort a vaníliás cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, a szódabikarbónát és a sót gyors mozdulatokkal összegyújuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy közepes méretű tepsit pedig enyhén kivajazunk. Miután letelt a pihentetési idő, a tésztát a tepsi méretére nyújtjuk, és belehelyezzük a tepsibe. A tepsit a sütőbe tesszük és kb 20 percig sütjük a tésztát.

A töltelékhez a tejet felforraljuk, hozzákeverjük a kétféle cukrot és a mákot. Amikor a tészta már szépen pirosodik, kivesszük a sütőből és megkenjük a máktöltelékkel, majd visszatesszük a sütőbe 5 percre. Amíg tovább sül, a tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd tovább keverve, adagonként hozzáadjuk a kétféle cukrot, és végül a mákos réteg tetejére simítjuk. A hőfokot 140 fokra csökkentjük, és visszateszsük a süteményt, hogy a tojáshab szép színt kapjon. Miután megsült, megvárjuk, amíg teljesen kihűl, csak ezután szeleteljük.

A Legfinomabb Mézes Sütemények

Mákos Sütemények – Máktorta Citrommázzal

Mákos Sütemények

Mákos Sütemények – Hozzávalók 12 adag

  • 16 dkg vaj (+a formához)
  • 25 dkg porcukor
  • 6 db tojás
  • 25 dkg darált mák
  • 1/8 l vörösbor
  • 5 dkg zsemlemorzsa (+ a formához)

A mázhoz

  • 25 dkg porcukor
  • 1 db citrom leve

Mákos Sütemények – Elkészítése

A tésztához a vajat habosra keverjük a porcukorral és a szétválasztott tojások sárgájával. Adagonként, váltogatva hozzáadjuk a mákot és a vörösbort, majd beledolgozzuk a zsemlemorzsát. A tojások fehérjét felverjük, és a habot a mákos masszába forgatjuk. A tésztát kikent, morzsával megszórt formába töltjük, és 200 fokon sütjük 1 órát. A mázhoz a porcukrot sűrűn folyóssá keverjük a citrom frissen facsart levével és egy kevés forró vízzel, majd a tortára csorgatjuk és elsimítjuk.

A Legfinomabb Csokis Sütemények

Mákos Sütemények – Citromos-Mákos Kevert Sütemény

Mákos Sütemények

Mákos Sütemények – Hozzávalók 12 adag

A tésztához

17 dkg vaj (+ a kenéshez)
17 dkg cukor
3,5 dkg vaníliás cukor
3 db tojás
1/2 dl tej
20 dkg liszt
1 tk sütőpor
2 csipet só
1 db citrom reszelt héja
2,5 ek mák

A mázhoz

8 dkg porcukor
1 ek méz
1 ek citromlé

A díszítéshez

mák
citromhéj

Mákos Sütemények – Elkészítése

A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk. Hozzáadjuk a tojást és a tejet, és eldolgozzuk. Hozzáadjuk a száraz alapanyagokat, és egyneművé keverjük a tésztát.  A masszát vajjal kikent, sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk 20 percig hűlni, majd kivesszük a formából. A porcukrot elkeverjük a mézzel és a citromlével, majd a sütire öntjük, végül mákkal és citromhéjjal díszítjük.

A 3 Legfinomabb Kókuszos Sütemény

Tags

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close
Close

bayan iç giyim modelleri Ayakkabı Bot ve çizme Günlük ayakkabı Bot ayakkabı modelleri Çizme ayakkabı Terlik ayakkabı Sandalet Babet Spor ayakkabı Topuklu ayakkabı İç giyim Mayo Çorap Fantezi giyim İç çamaşır takımları Sütyen Gecelik Pijama takımı Plaj giyim Giyim Büyük beden Tesettür Etek Trenckot tarz eşofman takımları bayan Mont Gömlek Pantolon T-shirt Sweatshirt Kırmızı elbiseler Ceket Çanta Çanta aksesuarlar Bebek bakım çantası Spor çanta Okul çantası Laptop çantası Portföy çanta Bel çantası Postacı çantası El çantası Sırt çanta Bebek bakım çantası Omuz çantası