Sütemény Receptek

A Legfinomabb Krémes Sütemények

Krémes Sütemények – Mézes Krémes Recept

Krémes Sütemények – Hozzávalók 

  • 1 csomag mézes tortalap
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1 kevés vanília aroma
  • 1 citrom reszelt héja
  • ét és fehér csoki bevonó massza
  • 5 dl tej

Krémes Sütemények – Elkészítése

A krémet az alapanyagokból elkészítjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, az aromát és a citromhéjat is hozzáadjuk. A pudingport sűrűre főzzük a tejjel. Amikor kihűlt a puding, a margarinos krémmel alaposan összedolgozzuk. Az elkészült krémmel töltjük meg a 4 lapot. Tetejét fehércsokival vonjuk be és étcsokival csurgatjuk le. Kb 1 óra kell a puhuláshoz és a dermedéshez. Szeletekre vágva tálaljuk.

A Legfinomabb Csokis Sütemények

Krémes Sütemények – Mesy Szelet Recept

Krémes Sütemények

Krémes Sütemények – Hozzávalók

Az első réteghez

  • 25 dkg édes keksz (darálva vagy összetörve)
  • 10 dkg porcukor átszitálva
  • 15 dkg margarin (szobahőmérsékletű)
  • 1 tasak vaníliacukor

A második réteghez

  • 50 dkg tehéntúró
  • 15 dkg porcukor
  • 2 dl Meggle cukrászhab (habtejszín) kemény habbá verve
  • 1/2 tasak zselatin

A harmadik réteghez

  • 1 tasak házi krémes krém
  • 8 dl tej

A negyedik réteghez

  • 3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
  • 1/2 tasak zselatin

Krémes Sütemények – Elkészítés

Az első réteg elkészítése – A hozzávalókat összekeverjük, és egy magas peremű edénybe tömködjük. Jól lelapítjuk, mivel nem sütjük meg, és meg kell, hogy tartsa a töltelékeket.

Második réteg elkészítése – A túrót burgonyanyomón átpasszírozzuk, összekeverjük a cukorral, a kemény tejszínhabbal, és egy fél tasak zselatinnal, amit kb. 1/2 dl vízben feloldottunk. Ezt felkenjük a kekszes alapra.

Harmadik réteg elkészítése – 8 dl tejjel 3 perc alatt keményre verjük a krémport, majd ezt tesszük a túrós rétegre.

Negyedik réteg elkészítése – Kemény tejszínhabot készítünk, és a 1/2 dl vízben feloldott zselatint belekeverjük, majd a vaníliás krémre simítjuk. Tetejére csokireszeléket, olvasztott csokit vagy tortadarát szórjunk díszítésként.

A Legfinomabb Mézes Sütemények

Krémes Sütemények – Csokis-Meggyes Szelet

Krémes Sütemények

Krémes Sütemények – Hozzávalók

A tésztához

  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg étcsokoládé (70%-os)
  • 9 dkg liszt
  • 2 ek kakaópor
  • 7,5 dkg cukor
  • 11 dkg barna cukor
  • 2 db tojás
  • 1 tk vaníliaaroma

A csokiszószhoz

  • 6,5 dkg kakaópor
  • 4 dkg tejcsokoládé
  • 6 dkg cukor
  • 0,6 dl feketekávé
  • 0,6 dl whiskys krémlikőr

A meggycsíkokhoz

  • 2,5 dl meggylé
  • 1 db citrom
  • 6 dkg cukor
  • 2,5 dkg kukoricakeményítő
  • 1/2 db vaníliarúd
  • pár szem meggy

A meggykrémhez

  • 3 db zselatinlap
  • 7,5 dkg meggy
  • 12,5 dkg tejszínes sajtkrém
  • 7,5 dkg meggyes joghurt
  • 3 dl tejszín

Krémes Sütemények – Elkészítés

A tésztához felolvasztjuk a vajat a csokoládéval, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot és 1 csipet sót. 180 fokosra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt fogpiszkálóra még ragad tészta. A csokiszószhoz lábasba tesszük az összes hozzávalót, majd addig melegítjük, míg homogén állagú mártást nem kapunk. A kihűlt brownie-t félbevágjuk, és a csokiszósszal megkenjük.

A meggycsíkokhoz felforraljuk a meggylevet a citrom héjával, pár csepp citromlével és a cukorral. A keményítőt kikeverjük a vaníliavelővel és 1 merőkanál forró meggylével. A többihez adjuk, visszatesszük a tűzre, és sűrűre főzzük. Habzsákba töltjük, a brownie-ra csíkokat nyomunk belőle, végül ráültetjük a meggyszemeket.

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A meggyet leturmixoljuk, majd felmelegítjük benne a kinyomkodott zselatint. Hozzáadjuk a sajt krémet, a joghurtot és 1,75 dl kemény habbá vert tejszínt. A meggycsíkokra rétegezzük, a megmaradt tejszínnel bevonjuk, és a brownie másik felével befedjük. A megmaradt csoki szósszal díszítjük, és 4 órára a hűtőbe tesszük.

Sütés Nélküli Sütemények

Tags

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close
Close

bayan iç giyim modelleri Ayakkabı Bot ve çizme Günlük ayakkabı Bot ayakkabı modelleri Çizme ayakkabı Terlik ayakkabı Sandalet Babet Spor ayakkabı Topuklu ayakkabı İç giyim Mayo Çorap Fantezi giyim İç çamaşır takımları Sütyen Gecelik Pijama takımı Plaj giyim Giyim Büyük beden Tesettür Etek Trenckot tarz eşofman takımları bayan Mont Gömlek Pantolon T-shirt Sweatshirt Kırmızı elbiseler Ceket Çanta Çanta aksesuarlar Bebek bakım çantası Spor çanta Okul çantası Laptop çantası Portföy çanta Bel çantası Postacı çantası El çantası Sırt çanta Bebek bakım çantası Omuz çantası