Torta Receptek

A Legfinomabb Cukormentes Torta

Cukormentes Torta – Diótorta

Cukormentes Torta – Diótorta – Hozzávalók (12 adag)

A diós piskótához

  • 6 db tojás
  • 6 ek xilit
  • 9 dkg diabetikus liszt (használható zabpehelyliszt is)
  • 5 dkg dió (darálva)
  • 1 teáskanál sütőpor (elhagyható)
  • 1 evőkanál víz

A diós krémhez

  • 20 dkg dió (darálva)
  • 3.5 dl tej
  • 2 db tojás
  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • 14 dkg xilit (vagy eritritből 18 dkg)
  • 5 csepp rum (ízlés szerint)
  • 4 dl habtejszín (nem növényi!)
  • 20 g zselatin

A csoki glazúrhoz

  • 80 ml víz
  • 70 ml habtejszín
  • 9 dkg xilit
  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 5 g zselatin

Cukormentes Torta – Diótorta – Elkészítés

Piskóta elkészítése: A xilitet a tojássárgájákkal keverjük habosra, tegyük hozzá a vizet. Adjuk hozzá apránként a diót, a sütőporral vegyített lisztet, végül forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot. A masszát töltsük tortaformába (alján legyen sütőpapír), és előmelegített sütőben 180 fokon 35 perc alatt süssük meg (tűpróbát ne felejtsük!). Borítsuk rácsra, hogy kihűljön.

Krém elkészítése: A tejet a tojásokkal, a pudingporral meg az édesítővel keverjük simára. Lassú tűzön, állandóan kevergetve főzzük sűrűre. A tűzről levéve szórjuk bele a darált diót, ízesítsük rummal. A kihűlt krémbe csorgassuk bele a beáztatott, majd felolvasztott zselatint, végül forgassuk bele a habbá vert tejszínt.

Csoki glazúr elkészítése: Kis pohárban keverjük el a zselatint két evőkanál vízzel, amit a kimért vízből veszünk el.
A többi hozzávalót a maradék vízzel együtt kis lábosban melegítsük fel, óvatosan, fakanállal kevergetve, nem kell forralni! Vegyük le a tűzről. Mikróban oldjuk fel a zselatint, vegyítsük hozzá a kakaós részhez, alaposan keverjük el, és szűrjük át egy kis lyukú szűrőn. Időnként átkeverve hagyjuk langyosra hűlni.

Torta összerakása: A piskótalapot vágjuk háromba, egyenként öntözzük meg diólikőrrel (ez elhagyható), és kenjük meg krémmel. Helyezzük őket egymásra, a maradék krémmel vonjuk be az oldalát és az tetejét. Díszítésnek a csokiglazúrt csorgassuk a kihűtött torta tetejére, majd fél dióbelekkel díszítsük! Fél órára tegyük hűtőbe, hogy a csokiglazúr dermedjen.

A Legfinomabb Mákos Sütemények

A Dió  Jótékony Hatásai

Cukormentes Torta
SONY DSC

A dió, mint a csonthéjasok általában, gazdag E-vitaminban. Az E-vitamin antioxidáns, erősíti az immunrendszert, támogatja a szervezet nyálkahártyájának egészséges működését, mindemellett pedig segíti a szervezetet a telített zsírsavak elégetésében is. Ez a vitamin mindemellett a bőr, a haj és a körmök erősségét is szolgálja.

A dió gazdag cinkben is, ami a fejlődésért, növekedésért felelős enzimek működését segíti, valamint jót tesz az emésztésnek. Szelén szintén van a dióban, ami fontos nyomelem, illetve réz, magnézium, kálium, mangán és kalcium is található benne, mely utóbbi a csontok és fogak fejlődésében hasznosul.

A dió omega-3-tartalma nemcsak a szellemi fejlődésnek tesz jót, de a cukorbetegség elkerülésében is segít. Általa ugyanis a szervezet inzulintermelése javul, aminek a termelődési rendellenessége a cukorbetegség kialakulásáért felelős.

Nemcsak a felnőttek esetében, de a gyerekekében is fontos odafigyelni a koleszterinszintre – ha ugyanis a gyerek étrendje bővelkedik koleszterinben, később szív- és érrendszeri betegségek alakulhatnak ki nála. A dió segíthet ezt kivédeni, mert telítetlenzsírsav-tartalma magas, ha tehát gyakran adod a gyereknek, akkor a szervezete koleszterinszintjét csökkented.

Diós Muffin Recept

Tags

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
Close
Close

bayan iç giyim modelleri Ayakkabı Bot ve çizme Günlük ayakkabı Bot ayakkabı modelleri Çizme ayakkabı Terlik ayakkabı Sandalet Babet Spor ayakkabı Topuklu ayakkabı İç giyim Mayo Çorap Fantezi giyim İç çamaşır takımları Sütyen Gecelik Pijama takımı Plaj giyim Giyim Büyük beden Tesettür Etek Trenckot tarz eşofman takımları bayan Mont Gömlek Pantolon T-shirt Sweatshirt Kırmızı elbiseler Ceket Çanta Çanta aksesuarlar Bebek bakım çantası Spor çanta Okul çantası Laptop çantası Portföy çanta Bel çantası Postacı çantası El çantası Sırt çanta Bebek bakım çantası Omuz çantası