Csokis Sütemények – Csokoládétorta
Csokis Sütemények – Hozzávalók
- 17 dkg liszt
- 9 dkg cukor
- 6 dkg kakaópor
- 2,5 dl víz
- 2 teáskanálnyi őrölt kávé
- 1 csipet szódabikarbóna
- 1 rúd vanília
- 0,5 dl almaszósz
- só
Csokis Sütemények – Elkészítés
Végy elő egy kerek tűzálló tálat, ami nagyjából 25 centi átmérőjű. A lisztet, a cukrot, a kakaóport, a kávét, a szódabikarbónát és egy csipetnyi sót keverj össze benne. Ezután kapard bele a vaníliát, majd gyors és folyamatos kevergetés mellett add hozzá először az almaszószt, aztán a vizet.
Ha mindez megtörtént, keverd egységes masszává. Kapcsold be a sütőt, melegítsd elő 180 fokra, majd ha elég meleg van már odabent, told be a süteményt, és süsd készre nagyjából 30 perc alatt. Miután elkészült, szórd meg egy kis porcukorral vagy csokoládéreszelékkel.
Csokis Sütemények – Csokis Keksz
Hozzávalók
- 15 dkg vaj
- 15 dkg ét- és tejcsokoládé vegyesen
- 15 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
Csokis Sütemények – Elkészítés
Csokis Sütemények – Végy egy alkalmas tálat, majd a cukrot keverd benne simára a vajjal és a vaníliás cukorral. Ha ez megvan, üsd melléjük a tojást is. Amint ez kész, a liszthez keverd hozzá a sütőport, majd szitáld ehhez a masszához. A csokit törd változatos méretű darabokra, majd szórd a tojásos-lisztes egyvelegbe, és keverd el benne, ha formálható állagú krémet kaptál, el is készült a nyers keksz.
Végy elő egy szimpatikus tepsit, teríts bele sütőpapírt, majd nagyjából egyforma méretű golyók formájában adagold bele a masszát. Ha ez megvan, és a sütő elég meleg – tulajdonképp az előkészületekkor már beüzemelheted, 180 fokra érdemes előmelegítened -, told be a tepsit, várj tíz percet, és már ropogtathatsz is.
Csokis Sütemények – A Legkrémesebb Brownie
Hozzávalók
- 24 dkg étcsokoládé
- 17 dkg csésze olvasztott vaj
- 27 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1 tk vanília aroma
- 10 dkg csésze liszt
- 2 dkg kakaópor
- 1 tk só
Csokis Sütemények – Elkészítés
Csokis Sütemények – Az étcsokoládét felkockázzuk, megfelezzük. Az egyik felét félretesszük, a másikat mikróban felolvasztjuk. A vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliaaromát, összekeverjük, majd következhet az olvasztott csokoládé.
A csokis masszába beleszitáljuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport, összekeverjük, hozzáadjuk a fedarabolt csokoládé másik felét, azt is hozzákeverjük, és az egészet egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk a tepsit, és 20-25 perc alatt készre sütjük a brownie-nkat.
